Carte des fêtes
Nos produits boutique
– Saumon fumé Maison………………………………….85,00€ kg
La Mer
– Noix de St Jacques rôties, écrasé de patates douces,
Coulis de crustacés……………………………………….21,00€
– Ballotin de dos de cabillaud en farce de crabe, sauce armoricaine,
Flan de courges au curcuma……………………18,00€
La Terre
– Suprême de chapon en farce de champignons et châtaignes,
Jus corsé au chorizo ibérique,
Flan de poireaux et pommes de terre, …………………..;……….18,00€
– Magret de canard rôtie aux cinq baies, jus laqué soja,
Risotto origan parmesan…………………………………………………… 19,00€
Le Végétal
– Croustillant de tofu à l’ail des ours et pommes,
Dahl de lentilles corail…………………………………….15,00€
– Fricassée de soja texturé et champignons, crème à l’ail des ours,
Risotto origan parmesan…………………………………15,00€
Prix nets par personne